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Essences & arômes

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Eau de Fleur d'Oranger

Eau parfumée rafraîchissante, distillée à partir d’oranges amères de Séville, cultivées en Espagne et au Moyen-Orient. Utilisée dans les mets perses, arabes, indiens et turcs, l’eau de fleur d’oranger ajoute une touche parfumée à une vaste gamme de recettes. Délicieuse dans les crèmes dessert et poudings, les gâteaux et biscuits, les bonbons et autres sucreries. Elle complète bien la vanille, les amandes, la crème, le citron et autres arômes d’agrume. Vaporisée dans l’air, elle a un effet apaisant.

Recettes suggérées

Muffins à l’huile d’olive, à la fleur d’oranger et au thym Chaussons à la citrouille