Aïoli au piment habanero et à la mangue

L’aïoli classique est une mayonnaise aromatisée à l’ail. Notre version endiablée est relevée de piment habanero et de piment rouge. Nous y ajoutons un soupçon de mangue sucrée pour en faire une tartinade à sandwiches aux accents du Sud. Garnissez-en des nachos ou trempez-y des frites ou des légumes frais.