Kalikori

Une huile à l’accent québécois En 1950, Vassily et Stavros Ligris, le grand-père et le père d’Effy Ligris, plantèrent des oliviers Koroneiki sur les terres de la famille dans les collines près de Kalethéa, dans la région de Kalamata, en Grèce. Depuis plus d’un demi-siècle, l’huile produite par cette oliveraie s’inscrit dans tous les aspects de la vie familiale des Ligris : travail, alimentation, croyances en les bienfaits pour la santé de l’huile, et même rituels...