Famiglia Favuzzi
Crème de noisettes de Sicile
Description
Une crème à tartiner gourmande et modérément sucrée avec un goût intense de noisettes siciliennes (qui représentent plus de 45 % de sa composition).
***Remarque : Ce pot contient 180 g de crème de noisettes. À l'ouverture, un espace vide pourrait donner l'impression qu'il manque de contenu. Néanmoins, nous pouvons vous l'assurer, vous trouverez bien 180 g de bonheur à l'intérieur!
Utilisations
Commencez la journée du bon pied en tartinant notre crème de noisettes sur du pain grillé, des crêpes ou du panettone Favuzzi. Elle est délicieuse simplement sur une banane ou des fraises, du yogourt ou de la crème glacée, en plus d’ajouter une touche gourmande à de nombreux desserts – On peut aussi la déguster telle quelle!
Éléments distinctifs
Chaque pot contient plus de 45 % de noisettes siciliennes. Plus rondes et plus blanches que les autres variétés, les noisettes siciliennes sont particulièrement goûteuses et parfumées à souhait, en plus d’être riches en calcium.
Artisan
Alors qu’ils n’avaient que 20 ans, Nino Marino et Vincenzo Longhitano ont lancé leur entreprise de pâtisseries dans la ville de Bronte, en Sicile. Quinze ans plus tard, leurs friandises et tartinades sont toujours confectionnées à la main avec des ingrédients locaux, dont une variété de noisettes provenant des montagnes des Nébrodes, grâce à un savoir-faire traditionnel.
Origine
Bronte, Sicile, Italie.
Histoire et anecdotes
Les noisettes siciliennes sont récoltées dès la mi-août et tout au long du mois de septembre, lorsque les trochets se détachent facilement des branches. Elles sont séchées au soleil pendant 5 à 7 jours avant d’être concassées, puis râpées afin d’obtenir la poudre qui entre dans la préparation de notre crème de noisettes.
Ingrédients
Noisettes de Sicile 45 %, Sucre, Lait en poudre, Lactosérum en poudre, Graisse végétale non hydrogénée (huile de tournesol, beurre de cacao), Huile d'olive extra vierge, Émulsifiant : lécithine de soja, Arômes naturels de vanille.
Contient : Noisettes, Lait, Soya. Peut contenir : Noix, Arachides, Oeufs, Sésame, Gluten.
Conservation
Garder à l'abri de la chaleur et de l'humidité. La séparation de l'huile est naturelle.
Alors qu’ils n’avaient que 20 ans, Nino Marino et Vincenzo Longhitano ont lancé leur entreprise de pâtisseries dans la ville de Bronte, en Sicile. Quinze ans plus tard, leurs panettones et tartinades sont toujours confectionnés à la main avec des ingrédients locaux, comme la pistache verte de Bronte (AOP), grâce à un savoir-faire traditionnel.
