Famiglia Favuzzi

Gnocchetti de pomme de terre

Descritpion

Les Gnocchettis de pomme de terre signés Favuzzi ne sont rien de moins qu'un rêve pour les véritables amateurs de pâtes italiennes. Ces délices artisanaux sont fabriqués en Toscane selon les méthodes de production traditionnelles qui confèrent à nos gnocchis une légèreté et une digestibilité inégalées. Par rapport aux gnocchis classiques, les gnocchetti s sont une version plus petite mais non moins savoureuse ! Chaque lot de gnocchettis de pommes de terre Favuzzi est sûr d'apporter une expérience toscane authentique dans votre assiette.

Utilisations

Parfaits pour la préparation d’un plat réconfortant, mais aussi excellents en salade ou en soupe.  Nos gnocchetis sont un canevas blanc qui n’attendent que votre inspiration gourmande pour les cuisiner!

Éléments distinctifs

Avant d’être transformé, le mélange pour gnocchettis est d’abord chauffé sur le feu : une opération conforme à une méthode de production traditionnelle qui confère à nos gnocchettis une légèreté et une digestibilité incomparables.

Artisan

Li Vecchi Santo rêvait d'offrir un avenir radieux à sa famille lorsque, dans les années 90, il a fondé sa petite entreprise à Prato, en Toscane. Il a choisi un site situé à quelques kilomètres du centre-ville et a décidé de se spécialiser dans la production de gnocchis. Plus de vingt ans plus tard, le rêve de Li est toujours d'actualité, puisqu'il dirige aujourd'hui son entreprise avec l'aide de ses deux fils, Gianluca et Tommaso. Ensemble, ils consacrent tout leur temps à la production de délicieux gnocchis qui perpétuent l'héritage de Li Vecchi Santo en tant qu'artisans renommés.

Origine

Prato, Toscane, Italie