Tomates & sauces pour pâtes

Sauce tomate épicée pour pizza

Description

Fabriquée avec amour dans les collines des Abruzzes, en Italie, par les artisans Nicola et Paola De Lautrentiis, cette sauce appétissante est faite d’un mélange parfait de tomates, de tomates cerises et de piments forts qui donneront du piquant à vos pizzas. Elle renferme également des ingrédients de haute qualité regorgeant de saveurs qui ont été choisis avec soin pour vous offrir le meilleur goût possible. Vos pizzas atteindront de nouveaux sommets de popularité auprès de vos convives !

Utilisations

Notre sauce épicée à pizza a une consistance suffisamment onctueuse pour bien s’étendre sur la pâte, sans être trop liquide pour la détremper. Que vous soyez un adepte des garnitures traditionnelles ou que vous aimiez vous aventurer en territoire non conventionnel, cette sauce est le compagnon idéal de toute création de pizza.

Éléments distinctifs

Rien n'égale le goût des tomates italiennes mûries sous le soleil méditerranéen et assaisonnées d’aromates frais cultivés localement. Si nos sauces ont une texture onctueuse comparable à celle des sauces préparées à la maison, c’est notamment parce qu’elles sont produites en petites quantités et cuites sur la flamme, comme le font les mammas italiennes, ce qui permet d'évaporer l'eau peu à peu.

Artisan

La famille De Laurentiis possède une entreprise artisanale dans la région montagneuse des Abruzzes. Depuis deux générations, elle met de l’avant des ingrédients et un savoir-faire traditionnels afin d’offrir des produits au goût authentiquement italien. Des tomates, du safran et d’autres aromates sont cultivés biologiquement sur ses quelques lopins de terre et ensuite transformés en sauces et condiments grâce à une petite armée de cuisiniers qui s’affairent aux fourneaux.

Origine

Roccascalegna, Abruzzes, Italie.