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Créateur-confiseur situé à Éguilles dans l’arrondissement d’Aix-en-Provence en France, Fruidoraix se spécialise dans la fabrication de calissons d'Aix, de nougats et de chocolats. Crée en 1880, l’entreprise se transmet de mère en fille depuis quatre générations et c’est aujourd’hui Sylvie Parent, l’arrière- petite-fille de la fondatrice, qui dirige ce fabuleux trésor gourmand.
Chacune des dirigeantes a apporté ses compétences au service de la confiserie et c’est ce qui a permis à l’entreprise de traverser les époques avec aisance. Encore aujourd’hui, Fruidoraix est reconnu pour le choix de ses matières premières et la fabrication de qualité de créations originales de Provence. La Confiserie Fruidoraix travaille avec les plus grands noms de la Gastronomie Française, récompensée pour de nombreuses créations : Trophée de l'innovation (Nougat noisette Victorine), Grand Prix de France des Spécialités, Ruban Bleu lors du Salon International de la Confiserie.
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