Condiments
Sauce au sésame Wafu
Cette sauce Wafu au sésame est une délicieuse fusion des saveurs japonaises qui associent la richesse des graines de sésame à l'umami de la sauce soja, à la douceur du mirin et aux notes subtiles du vinaigre. Le résultat est une sauce succulente qui donne de la profondeur et du caractère à vos plats.
Il y a plusieurs manière d'utiliser la sauce wafu au sésame. Voici quelques idées :
- Utilisez la sauce wafu comme une vinaigrette pour rehausser vos nols et salades grâce à sa richesse en umami.
- Ajoutez de la sauce à vos légumes ou nouilles sautés pour ajouter une onctuosité à vos plats.
- Badigeonnez vos légumes grillés de sauce wafu au moment de servir pour leur donner une délicieuse couche d'umami.
- Ou simplement la servir comme trempette pour les rouleaux de printemps ou les gyozas.
Ingrédients : Huile de canola, Vinaigre, Huile de sésame, Sauce soya [eau, blé, fèves de soja, sel, benzoate de sodium, agent de brassage (aspergillus sojae)], Sucre [mirin (sirop de maïs, glucose-fructose, eau, assaisonnement au riz fermenté, vinaigre, benzoate de sodium)], Eau filtrée, Pâte de sésame (tahini), Boisson de soya (eau filtrée, fèves de soya biologiques, arôme naturel, carbonate de calcium, gluconate de zinc, niacinamide, palmitate de vitamine A, cyanocobalamine, pantothénate de calcium, riboflavine, vitamine D2, mononitrate de thiamine, chlorhydrate de pyridoxine), Moutarde de Dijon (eau, graines de moutarde, vinaigre, sel, acide citrique, métabisulfite de sodium), Sel de mer, Ail en poudre, Gingembre moulu, Oignon en poudre, Gomme de xanthane, Sorbate de potassium, EDTA de calcium disodique. Contient : Blé, Moutarde, Sésame, Soya, Sulfites.