Craquelins

Bâtonnets de focaccia croustillants à la truffe noire

Description

Préparée à partir d’une pâte fine et croustillante, cette focaccina révèle de légères notes de truffe noire qui s’expriment avec retenue. Rien de lourd ou d’excessif : l’arôme accompagne la dégustation sans masquer le goût du blé ni la texture dorée du produit. Une bouchée équilibrée, pensée pour le plaisir, pas pour l’effet.

Utilisations

Idéales à l’apéritif, seules ou accompagnées de fromages doux, de charcuteries fines ou d’un verre de vin blanc sec. Elles se prêtent aussi parfaitement aux plateaux gourmands.

Éléments distinctifs

Élaborées dans une boulangerie artisanale italienne forte de plus de 200 ans de savoir-faire, les focaccinas Favuzzi sont façonnées lentement, à partir d’ingrédients simples et de recettes transmises de génération en génération. Leur texture fine, croustillante et dorée les distingue immédiatement.

Artisan

Ces focaccinas sont élaborées dans une boulangerie artisanale du Piémont, fondée au début du XIXᵉ siècle et toujours animée par le même esprit : travailler la pâte avec précision, simplicité et respect du temps. Depuis plus de deux siècles, le savoir-faire s’y transmet de génération en génération, avec une attention particulière portée à la qualité des ingrédients, à la finesse de l’abaisse et à une cuisson maîtrisée qui privilégie le croquant et la légèreté. Ici, rien n’est superflu : chaque recette est pensée pour mettre en valeur l’équilibre, la digestibilité et le plaisir de partager, fidèlement à la tradition des apéritifs italiens.

Origine

Piémont, Italie.

Conservation

À conserver dans un endroit frais et sec, à l’abri de la lumière. Bien refermer après ouverture pour préserver le croquant.