Huiles d'olives

Arôme
prononcé
prononcé
Notes aromatiques
Agrumes
Artichaut
Herbe
Tomate
verte




verte
Composition
Nocellara del Belice
Biancolilla
Cerasuola
Biancolilla
Cerasuola
Période de récolte
1ère semaine de Novembre
Altitude
20/70 m
Nombre d'oliviers
28 000
Production annuelle
70 000 L
Origine protégée
Paramètres chimiques
Acidité 0.29%
Péroxydes 4.3
Polyphenols 128
Péroxydes 4.3
Polyphenols 128
Présentoir Planeta (12x100mL)
L’aventure a commencé en 1999 lorsque la famille Planeta a décidé d’embouteiller l’huile d’olive qu’elle produisait pour sa propre consommation. Alessio, Francesca et Santi sont eux-mêmes épatés par leur huile de qualité supérieure, qui est rapidement devenue une référence dans le domaine de l’huile d’olive extra-vierge. Un des secrets du succès de cette huile, en plus du soin apporté à toutes les étapes de la production, est la presse située au coeur de l’oliveraie, qui élimine tout délai entre la récolte et l’extraction.