O Olive Oil

Californie, État-Unis L’inspiration derrière O Olive Oil est son fondateur, Greg Hinson. Dans les années 1990, alors qu’il vivait en Italie avec sa famille, il a remarqué que dans certaines régions, les producteurs d’huile d’olive lavaient leurs presses en y écrasant des citrons, car l’acide contenu dans le fruit nettoyait la pierre servant à broyer les olives. L’huile qui en résultait était délicieuse, mais n’aboutissait jamais sur le marché puisque les producteurs la...