Partager :

Gâteau au fromage en pot Au Pied de Cochon

Préparation - 25 min

Cuisson -

Ingrédients

Pour 2 pots

Croûte

  • 80 g de biscuits Graham concassés finement
  • 60 g de noix hachées finement
  • 75 g de beurre fondu
  • 50 g de sucre
     

Garniture

  • 1 conserve (300 ml) de lait concentré à l’érable
  • 1 paquet de fromage à la crème
  • 5 ml de sirop d’érable
  • 5 ml de jus de citron
  • Feuilles de menthe
  • Framboises

Préparation

  1. Pour faire la croûte, combiner tous les ingrédients et réserver.
  2. Dans un autre bol, fouetter le fromage à la crème jusqu’à l’obtention d’une mousse.
  3. Incorporer graduellement le lait concentré à l’érable et battre jusqu’à ce que le mélange soit homogène.
  4. Ajouter le sirop d’érable et le jus de citron.
  5. Dans un pot de conserve, assembler la croûte et la garniture en plusieurs étages.
  6. Réfrigérer 3 heures.
  7. Ajouter les feuilles de menthe et les framboises avant de servir.