Gâteau au fromage en pot Au Pied de Cochon
Préparation - 25 min
Cuisson -
Ingrédients
Pour 2 pots
Croûte
- 80 g de biscuits Graham concassés finement
- 60 g de noix hachées finement
- 75 g de beurre fondu
- 50 g de sucre
Garniture
- 1 conserve (300 ml) de lait concentré à l’érable
- 1 paquet de fromage à la crème
- 5 ml de sirop d’érable
- 5 ml de jus de citron
- Feuilles de menthe
- Framboises
Préparation
- Pour faire la croûte, combiner tous les ingrédients et réserver.
- Dans un autre bol, fouetter le fromage à la crème jusqu’à l’obtention d’une mousse.
- Incorporer graduellement le lait concentré à l’érable et battre jusqu’à ce que le mélange soit homogène.
- Ajouter le sirop d’érable et le jus de citron.
- Dans un pot de conserve, assembler la croûte et la garniture en plusieurs étages.
- Réfrigérer 3 heures.
- Ajouter les feuilles de menthe et les framboises avant de servir.
