Bouchées au citron
Ingrédients
Pour 24 bouchées
- 24 craquelins Nature 34°
- 250 ml (1 tasse) de mascarpone
- 125 ml (1/2 tasse) de tartinade au citron du commerce ou maison
- Fraises, framboises, mûres ou bleuets frais, ou mélange de petits fruits
- Menthe fraîche pour garnir
Préparation
- Brasser le mascarpone pour le rendre plus facile à tartiner.
- Étaler délicatement une mince couche uniforme de mascarpone sur les craquelins NATURE 34°.
- Garnir chaque craquelin d’une généreuse cuillerée de tartinade au citron.
- Décorer de petits fruits et de brins de menthe fraîche.
- Savourer ce dessert tonique et léger immédiatement.
Truc de styliste
Ces craquelins délicats doivent être manipulés avec délicatesse. Pourquoi ne pas utiliser deux sacs refermables pour garnir les craquelins. Remplir un sac d’une petite quantité de mascarpone, et l’autre de tartinade au citron. Couper un coin de chaque sac et presser doucement pour faire sortir le contenu.
ASTUCE :Vous pouvez utiliser du fromage à la crème ordinaire, du yogourt nature ou à la vanille ou encore de la crème sûre additionnée d’un peu de sucre au lieu du mascarpone.