Moelleux au chocolat noir et à l’huile d’olive
Préparation - 30 min
Ingrédients
Pour 4 personnes
- 120 g de chocolat noir
- 80 g de farine
- 80 g de sucre
- 50 mL (3 c. à soupe) d’huile d’olive extra-vierge Favuzzi
- 2 œufs
Préparation
- Préchauffer le four à 350 degrés Fahrenheit (180 degrés Celsius).
- Dans un bain-marie, faire fondre le chocolat. Réserver.
- Dans un bol, fouetter les œufs avec le sucre au malaxeur.
- Ajouter la farine et l’huile d’olive et bien mélanger à la spatule.
- Terminer en incorporant le chocolat fondu au mélange.
- Verser dans quatre moules légèrement huilés et faire cuire pendant 15 à 20 minutes, selon la taille des moules.
- À la sortie du four, laisser refroidir pendant quelques minutes avant de démouler.
- Servir avec des fraises coupées en cubes.
