Sandwich au fromage fondant épicé
Préparation - 10 min
Ingrédients
Pour 4 personnes
- 1 pomme Granny Smith, coeur enlevé, en tranches minces
- 75 mL (5 c. à table) de beurre ramolli
- 8 tranches de pain croûté au levain (blanc, blé ou italien)
- 60 mL (1/4 tasse) de confiture érable, bacon et oignons de Stonewall Kitchen
- 225 g (1/2 lb) de jambon Forêt noire
- 225 g (1/2 lb) de cheddar vieilli, en tranches
- 15 mL (1 c. à table) de sauce piquante Boukman aux pommes et à l’érable
Préparation
- Dans une grande poêle à fond épais, faire fondre 1 c. à table de beurre à feu moyen.
- Ajouter les tranches de pomme et les faire sauter jusqu’à ce qu’elles soient dorées sur les deux côtés tout en restant assez fermes.
- Retirer de la poêle et réserver.
- Beurrer les tranches de pain sur un côté seulement ; les retourner et tartiner l’autre côté d’une mince couche de confiture érable, bacon et oignons.
- Déposer sur quatre tranches de pain le fromage, le jambon et les tranches de pomme
- Verser sur le dessus quelques gouttes de sauce piquante boukman aux pommes et à l’érable et recouvrir avec les quatre autres tranches de pain.
- Cuire dans la poêle à feu moyen jusqu’à ce que le fromage ait fondu et que les sandwichs soient dorés des deux côtés.
- Ajouter du beurre dans la poêle au besoin.