Au pied de cochon

Ouvert en 2001 et classé parmi les 100 meilleures tables canadiennes (Canada’s 100 best), le restaurant Au Pied de Cochon est aujourd’hui une véritable institution dans le monde culinaire québécois. Le concept offre plusieurs lieux de dégustation, soit un restaurant dans le dynamique quartier du Plateau à Montréal, une cabane à sucre aux alentours de Mirabel et un camion de rue pour faire connaître au plus grand nombre le plat signature de son chef et fondateur, Martin Picard, dont la renommée dépasse...