Poires pochées au Dona Chai

Ingrédients
Pour 4 personnes
- 2 poires, pelées et coupées en deux
- 1 c. à soupe de beurre
- 1 c. à soupe de zeste d’orange
Préparation
- Combinez le concentré Dona Chai, le beurre et le zeste d’orange dans une casserole de taille moyenne.
- Chauffez à feu moyen jusqu’à ce que le liquide mijote, puis ajoutez les poires, en veillant à ce qu’elles soient presque entièrement couvertes.
- Réduisez le feu à doux et retournez occasionnellement les poires dans le liquide.
- Faites cuire jusqu’à ce qu’elles soient tendres sous la fourchette, mais sans se défaire, soit environ 20 minutes.
- Retirez les poires du liquide à l’aide d’une cuillère trouée.
Source : Dona Chai