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Salade de mangue et d’avocat

Préparation - 10 min.

Ingrédients

Pour 4 personnes

Salade

  • 1 grosse mangue coupée en cubes de 2 po
  • 1 gros avocat coupé en cubes de 2 po
  • 1/2 boîte de cœurs de palmier tranchés finement Vinaigrette
  • 30 ml (2 c. à table) de jus de lime fraîchement pressé
  • 30 ml (2 c. à table) d’huile d’olive extra-vierge prononcée Favuzzi
  • 1 petite échalote tranchée finement
  • 2,5 ml (1/2 c. à thé) de miel - Sel et poivre
     
Vinaigrette
 
  • 30 ml (2 c. à table) de jus de lime fraîchement pressé
  • 30 ml (2 c. à table) d’huile d’olive extra-vierge prononcée Favuzzi
  • 1 petite échalote tranchée finement
  • 2,5 ml (1/2 c. à thé) de miel
  • Sel et poivre

Préparation

  1. Dans un bol, mélanger délicatement les ingrédients de la salade et la vinaigrette.
  2. Servir aussitôt