Saucisses braisées aux tomates et aux aromates à la mijoteuse
Préparation - 15 min.
Cuisson -
Ingrédients
Pour 4 personnes
- 700 g de saucisses au choix
- 1 oignon blanc en cubes
- 1 grosse carotte pelée, en cubes
- 2 gousses d’ail écrasées et hachées
- 5 mL (1 c. à thé) de mélange d'herbes épicées à l'italienne Favuzzi
- 2 boîtes de tomates pelées Favuzzi
- 1 feuille de laurier
- 2 branches de thym
- 5 mL (1 c. à thé) d’origan séché
- 175 g (1/2 pot) d’olives vertes Picholines de Villevieille
Préparation
- Dans une casserole, faire dorer les saucisses sur toutes leurs faces.
- Déposer sur un papier absorbant et réserver.
- Dans la même casserole, faire revenir les cubes d’oignon, ajouter ensuite les carottes et terminer avec l’ail.
- Couper les saucisses en trois tronçons, et déposer dans la mijoteuse.
- Ajouter le mélange de légumes et le reste des ingrédients.
- Cuire à basse température pendant 6 heures.
- Accompagner de riz blanc ou d’une purée de pommes de terre et savourer au retour d’une belle journée d’automne en plein air !
