Tarte tatin revisitée

Préparation

1.    Allumer le four à 180 °C.

2.    Peler, épépiner et couper les pommes en quartiers.

3.    Placer le sucre dans une poêle à feu moyen avec les 2 c. à soupe de Dona Chai Masala et surveiller jusqu’à la formation de votre caramel.

4.    Verser ensuite le caramel dans le moule à tarte, disposer les pommes et couvrir avec la pâte.

5.    Placer au four pour 35 minutes.

6.    Servir tiède, ajouter une boule de crème glacée à la vanille au moment de servir (facultatif).