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Découvrez nos articles

L’huile d’olive extra vierge, la meilleure huile pour la cuisson!

Selon les résultats d’une étude scientifique diffusés récemment par Olive Oil Time, l’huile d’olive extra vierge est la plus saine et la plus stable des huiles pour la cuisson.

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Marqués au concours NYIOOC 2020

Marqués de Valdueza remporte deux fois l’or au concours NYIOOC 2020.

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Un mot de réconfort

COVID-19 : Un mot de Michel Favuzzi

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À L’ÉTAT PUR : De la vigne au verre

Découvrez le vin À L’ÉTAT PUR, un vin biologique végan produit par un vigneron engagé envers le développement durable. 

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Sachez choisir votre huile!

Tout est calculé de façon minutieuse chez Favuzzi! La nouvelle récolte est attendue avec impatience, et rien n’est laissé au hasard!

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Biscotti, cantuccini ou « biscuit des légionnaires »!

Vieux de plusieurs siècles, ce biscuit sec trouve son origine à Prato, en Italie, et est traditionnellement servi au dessert accompagné d’un verre de vin doux, le Santo, dans lequel on le trempe avant de le déguster.

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La friture, un sujet brûlant!

Nous avons récemment évoqué une étude scientifique portant sur les huiles de cuisson et démontrant que comparativement à de nombreuses autres huiles, comme l’huile de colza, de tournesol ou de coco, l’huile d’olive extra vierge était la plus recommandée pour la santé.

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