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Découvrez nos articles

Marqués au concours NYIOOC 2020

Marqués de Valdueza remporte deux fois l’or au concours NYIOOC 2020.

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Un mot de réconfort

COVID-19 : Un mot de Michel Favuzzi

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À L’ÉTAT PUR : De la vigne au verre

Découvrez le vin À L’ÉTAT PUR, un vin biologique végan produit par un vigneron engagé envers le développement durable. 

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Sachez choisir votre huile!

Tout est calculé de façon minutieuse chez Favuzzi! La nouvelle récolte est attendue avec impatience, et rien n’est laissé au hasard!

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Biscotti, cantuccini ou « biscuit des légionnaires »!

Vieux de plusieurs siècles, ce biscuit sec trouve son origine à Prato, en Italie, et est traditionnellement servi au dessert accompagné d’un verre de vin doux, le Santo, dans lequel on le trempe avant de le déguster.

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La friture, un sujet brûlant!

Nous avons récemment évoqué une étude scientifique portant sur les huiles de cuisson et démontrant que comparativement à de nombreuses autres huiles, comme l’huile de colza, de tournesol ou de coco, l’huile d’olive extra vierge était la plus recommandée pour la santé.

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Le mystère du vinaigre balsamique élucidé!

Saviez-vous qu’il est interdit par une loi italienne d’apposer l’âge des vinaigres balsamiques sur leurs bouteilles? Alors, comment bien choisir votre bouteille?

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