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Famiglia Favuzzi

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Sel de mer aux herbes fraîches

Description

Ces cristaux de sel marin sont imprégnés des arômes intenses de romarin frais et des notes boisées de sauge, et agrémentés d’une touche poivrée.

Utilisations

Gageons que notre sel de mer aux herbes fraîches finira par remplacer votre sel de table! Aussi délicieux que polyvalent, il rehaussera aussi bien vos côtelettes de porc, votre poulet grillé et vos potages que votre purée de pommes de terre.

Éléments distinctifs

Provenant de l’île de Sardaigne, en Italie, notre sel de mer est aromatisé d’herbes fraîches plutôt que sèches, contrairement à plusieurs produits de nos concurrents.

Artisan

C’est en 1968 que Franco Berti et son épouse Franca ont eu l’idée de commercialiser du sel aromatisé aux herbes, un ingrédient largement utilisé et apprécié dans les familles italiennes. À l’origine, on obtenait ce mélange en écrasant soigneusement du sel et des herbes fraîchement cueillies à l’aide d’une bouteille de vin vide. Aujourd’hui, trois générations de Berti poursuivent fièrement cette tradition.

Origine

Bologne, Émilie-Romagne, Italie.

Ingrédients

Sel de mer, Romarin, Ail, Sauge, Poivre noir.

Recettes suggérées

Soupe aux pois chiches, aux champignons et aux truffes noires Salade de légumes grillés Côtelettes d’agneau grillées et salade de petits pois Arancini aux porcinis et au cheddar fumé sur coulis de tomates Maïs BBQ Salade de pommes de terre et de hareng fumé

C’est en 1968 que Franco Berti et son épouse Franca ont eu l’idée de commercialiser du sel aromatisé aux herbes, un ingrédient largement utilisé et apprécié dans les familles italiennes. À l’origine, on obtenait ce mélange en écrasant soigneusement du sel et des herbes fraîchement cueillies à l’aide d’une bouteille de vin vide. Aujourd’hui, trois générations de Berti poursuivent fièrement cette tradition.

 

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