Pizza sur pain naan aux tomates cerises et au coppa
Préparation - 20 min.
Ingrédients
Pour 4 personnes
- 4 pains naan
- Huile d’olive extra-vierge Etichetta Verde
- 15 ml (1 c. à table) d’origan séché
- 125 g de coppa (ou de prosciutto)
- 796 ml (2 boîtes) de tomates cerises italiennes Favuzzi
- 250 g de mozzarina
- Une poignée de feuilles de basilic ciselées
- Sel et poivre
Préparation
- Arroser les pains naan d’huile d’olive extra-verge et les saupoudrer d’origan.
- Ajouter la charcuterie.
- Avec les mains, écraser les tomates cerises au-dessus d’un bol pour en exprimer le jus, puis les ajouter aux pizzas.
- Faire cuire les pains sur le gril à feu moyen pendant environ 10 minutes, puis ajouter la mozzarina déchiquetée grossièrement à la main.
- Attendre que le fromage fonde, retirer du feu, ajouter les feuilles de basilic et arroser de nouveau d’huile d’olive avant de servir.
