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Plateau de charcuteries de la mer (sea-cuterie)

Ingrédients

  • 1 boîte (190 g) de hareng de Nouvelle-Écosse Mary Manette Seafood
  • 1 boîte (70g) de moules canadiennes fumées Mary Manette Seafood
  • Quelques poignées de croustilles épaisses et salées
  • Tranches de pain grillées, beurrées et coupées en pointes
  • Câpres
  • Tranches d’oignons rouges marinés
  • Quelques tranches de saumon fumé ou confit
  • Mayonnaise épicée (3 parts de mayonnaise pour 1 part de sauce sriracha et un filet d'huile de sésame)
  • Olives
  • Cornichons
  • Haricots marinés
  • Pétoncles frits ou enroulés dans une tranche de bacon
  • Craquelins
  • Crevettes
  • Palourdes en conserve
  • Quartiers de citron

Préparation

Combiner les poissons et les fruits de mer et disposer sur le plateau de service. Des restes? N’y pensez même pas!