Sauce aux tomates Favuzzi
Ingrédients
- Huile d’olive extra-vierge Goccia di Sole (importée également de la région des Pouilles)
- 1/2 oignon coupé en dés
- 1 gousse d’ail pelée et tranchée finement
- 1 boîte de tomates en dés Favuzzi de 796 ml
- Basilic ou persil frais
- Sel
Préparation
- Dans une casserole, faire chauffer un peu d’huile d’olive à feu moyen et y ajouter l’oignon et l’ail.
- Cuire jusqu’à l’obtention d’une coloration dorée.
- Ajouter les tomates en dés et porter à ébullition.
- Réduire le feu et laisser mijoter une dizaine de minutes.
- Saler au goût, garnir de feuilles de basilic et laisser mijoter encore quelques minutes. Servir sur des pâtes.
