Nos recettes

Signorine à la châtaigne, sauce aux champignons sauvages

Croxetti à la sauce aux noix ligurienne

Crémeux yogourt au chocolat Ivoire

Brownie au chocolat Guanaja, chantilly Jivara et café

Cidre chaud au chai

Tarte tatin revisitée

Gaspacho espagnol

Crème glacée au caramel Dona Chai

Barbecue

Salade de bette à carde aux fruits

Tartelettes au chocolat, caramel au vinaigre à la pulpe de poire et vanille

Salade d’été, vinaigrette au vinaigre à la pulpe de framboise

Crudo de saumon avec caviar et vinaigrette au concombre Maison Publique

Poires pochées au Dona Chai

Dark and Stormy au Dona Chai

Tartinade à l’huile d’olive